3 وصفات لسلطات صيفية صحية مع سوبرفوودس

ومن المعروف أن الأطعمة الخارقة تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال (والكبار) ، والتي تتركز في حجم صغير نسبيًا ولها تأثير جيد جدًا على جميع وظائف الجسم. طريقة واحدة لتضمين الأطعمة الخارقة تشمل قائمة الأطفال السلطات. في الصيف ، يكون للسلطات حضور دائم على المائدة ، لأن هذا هو الموسم الذي يحتوي على أكبر وفرة من الخضار.
شاهد 3 وصفات تجمع بين الأطعمة الخارقة والخضروات الموسمية والنموذجية لبلدنا ، لأن هذا المزيج يجعلها مفيدة للغاية لجميع أفراد الأسرة.
  1. سلطة مع السبانخ والكينوا والطماطم

المنتجات
  • 2 كوب كينوا مطبوخة
  • 2 كوب سبانخ صغيرة طازجة
  • 1 خيار
  • 2 طماطم متوسطة الحجم
  • 1 الأفوكادو
  • توابل حسب الرغبة - ملح وفلفل

للتتبيلة

  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
تحضير

ضع الكينوا والسبانخ في وعاء. قشر ونظف وقطّع الخيار والطماطم والأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضفها إلى الوعاء. أخيرًا ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب جميع مكونات الصلصة في برطمان مناسب يمكن رجّه في كل مرة قبل الاستخدام حتى لا تفقد التجانس.

  1. سلطة بالأفوكادو والخيار والبصل والبيض

المنتجات
  • البيض 6
  • 120 جرام جبن بقري أو جبن كريمي
  • 2 أفوكادو
  • 1 خيار متوسط ​​الحجم
  • 1 بصل أخضر
  • عصير نصف ليمونة (أو أقل حسب التفضيل)
  • توابل حسب الرغبة - ملح ، أغصان ريحان طازج
تحضير

يتم تقطيع البيض ، الذي يجب سلقه جيدًا وتبريده ، إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الخيار ويقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة ، وإذا كان لبه ناعمًا ، يتم تقطيعه. يتم أيضًا تقشير الأفوكادو وإزالة الحجر وتقطيعه إلى مكعبات. إذا تم استخدام جبن البقر ، فإنه يتفتت. اقلي الريحان والبصل الأخضر. يتم خلط جميع المنتجات في وعاء ، ويضاف إليها الملح حسب الرغبة وعصير الليمون. يتم خلط السلطة مرة أخرى وجاهزة للتقديم على الفور.

  1. سلطة الزهور مع بيض السمان

المنتجات
  • 10 بيض سمّان
  • 100 جرام من الجرجير
  • 100 جرام من السبانخ
  • ¼ رأس ملفوف أحمر
  • 5 حبات طماطم كرزية
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أصفر
  • نبات الكبر - حسب الرغبة وحسب الذوق
للتتبيلة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير نصف ليمونة (أو أقل)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
تحضير

اغسل الجرجير والسبانخ والملفوف الأحمر جيداً وقطّعهم واخلطهم في وعاء كبير. تضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى دوائر والفلفل المقطعة إلى شرائح. يُسلق البيض ويُقشر ويقطع إلى نصفين ويضاف أيضًا. يتم خلط جميع المنتجات وقبل التقديم ، تُسكب السلطة مع الصلصة. من الجيد أن توضع الصلصة في برطمان أو زجاجة صغيرة ، حيث يمكن خلطها في كل مرة قبل صبها في السلطة.

 

 

تجدنا علي الفيس بوك:

التعليقات مغلقة.