6 lente-superfoods voor gezondheid en immuniteit

lente kind2

1. Spinazie

spinazieVeel mensen consumeren spinazie, maar weinigen weten dat het rijk is aan vitamine A, E, B1, C en K, en mineralen zoals ijzer, magnesium, calcium, enz. Het wordt het best gegeten in de vorm van een salade. Je kunt voor je kind een boterham maken en spinazie in plaats van sla doen. Deze ogenschijnlijk eenvoudige groente is in staat om het lichaam te voorzien van een enorme hoeveelheid nuttige ingrediënten, die nodig zijn voor de zuivering van het lymfestelsel en dus - verbetering van de immuunrespons. Spinaziesoep is ook nuttig, hoewel sommige ingrediënten verloren gaan tijdens de warmtebehandeling

 

aardbeien2. Aardbeien

Ze hebben misschien niet de meest gladde textuur, maar ze zitten boordevol antioxidanten die de huid helpen herstellen na de schade die is aangericht door bepaalde omgevingsfactoren zoals vervuiling en UV-stralen. Bovendien zitten ze boordevol vitamine C (minder dan één kopje levert je 75 mg op), waardoor aardbeien een geweldige booster voor het immuunsysteem zijn. Bovendien zijn kinderen dol op ze en zal het niet moeilijk zijn om ze te overtuigen om ze met plezier op te eten.

 

brandnetels3. Brandnetels

Brandnetel groeit overal en ondanks zijn brandende karakter is het een van de nuttigste planten die we kunnen consumeren na een lange winter. Het bevat het zogenaamde organische ijzer, dat vooral in rode bloedcellen zit. Bloedarmoede, impotentie en zwakte zijn precies te wijten aan het ontbreken van dit organische ijzer. Zowel de stengels als de wortels zijn nuttig. Naast de populaire brandnetelsoep kun je ook thee zetten van de wortels of gedroogde bladeren.

 

kersen4. Kersen

Deze kleine en heerlijke steenvruchten bevatten veel vitamine A, C en E, evenals kleine hoeveelheden ijzer, magnesium en kalium, waardoor ze in de zomer een onmisbaar hulpmiddel zijn voor het immuunsysteem. Ze zijn ook een belangrijke bron van vezels en helpen bij de spijsvertering.

Kersenvruchten voorkomen ontstekingsprocessen op de darmslijmvliezen. Het hoge gehalte aan vitamine C heeft een gunstig effect op het immuunsysteem en de mentale activiteit. Smakelijke rode bonen bevatten ook foliumzuur, dat nodig is voor zenuwen, hersenactiviteit, bloed en groei.

 

peterselie5. Peterselie

Peterselie is voedsel, kruiden en medicijnen tegelijk. Gebruik de bladeren voor verse consumptie en de stengels, evenals de wortels, voor soepen. Peterselie heeft het vermogen om de nieren en urinewegen te zuiveren (vooral in combinatie met venkel), het zenuwstelsel en het immuunsysteem te versterken en het gezichtsvermogen te verbeteren. Overdrijf echter niet met de hoeveelheden - niet meer dan 50-60 gram rauwe peterselie wordt aanbevolen eten. Voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, moet deze hoeveelheid worden verlaagd

 

radijs6. Radijs

 

De lentesalade met radijs is niet alleen lekker, maar ook nog eens enorm nuttig voor het immuunsysteem. Deze groente is zeer rijk aan vitamines en heeft antibacteriële en antioxiderende eigenschappen. Het anthocyaninegehalte in radijs, waardoor ze hun rode kleur krijgen, helpt de groei van tumorcellen te vertragen en is ontstekingsremmend.

 

Kijk beter:

Vijf voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica

7 verboden voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap

Antibiotica in diervoeder en hun effect op de gezondheid van kinderen

Ranking met de 10 meest nuttige voedingsmiddelen voor onze gezondheid

VIND ONS OP FACEBOOK:

Reacties staan ​​uit.