Можем ли да боядисаме великденските яйца с изцяло натурални бои? Отговорът е „ДА“. През последните години все повече се налага тенденцията за използване на естествени багрила за боядисване на яйцата, които да си приготвим у дома. Това премахва нуждата от използване на химия и ни доближава до начините, по които нашите баби са украсявали яйцата за Великден, без да използват купешки бои.
Как да си направим естествена боя за великденски яйца?
За да боядисате яйцата с естествени бои е нужно да използвате някои продукти, които има в почти всяка кухня. Ето и стъпките:
- Комбинирайте 1 литър вода и 2 супени лъжици оцет в средно голяма тенджера.
- Оставете водата да заври и добавете съставките на багрилото за избрания от вас цвят на яйцата (изброени по-долу). Намалете котлона и оставете да ври 30 минути.
- Оставете получената естествена боя за яйца да се охлади. Прецедете багрилото, за да премахнете всички големи парченца от хранителните продукти.
- Добавете яйцата към прецедената боя и оставете да киснат поне 30 минути. Когато достигне желания цвят, извадете яйцето с шипка или супена лъжица и го подсушете с кухненска хартия.
Червени / тъмнорозови яйца
Използвайте 2 глави настъргано цвекло и следвайте инструкциите по-горе.
Оранжеви яйца
Използвайте обелките на 5-6 глави жълт лук и следвайте инструкциите по-горе. За по-ярък цвят оставете яйцата да престоят в багрилото за една нощ.
Светлооранжева естествена боя за яйца
Оставете 2 чаши вода да заври. Добавете 4 супени лъжици червен пипер и бял оцет и разбъркайте, докато се смесят. Изсипете сместа в буркан и оставете да се охлади до стайна температура. Добавете яйцето в боята от пипер и киснете, докато получите желания цвят.
Жълти яйца с боя от куркума
Добавете 3 супени лъжици куркума и следвайте инструкциите по-горе.
Светлосиня естествена боя за яйца
Добавете 3 чаши накълцано червено или лилаво зеле и следвайте инструкциите по-горе. За по-ярко синьо оставете яйцата да престоят в багрилото за една нощ.
Тъмносиня боя за яйца от боровинки
Добавете 4 чаши боровинки и следвайте инструкциите по-горе.
Тъмночервена натурална боя за яйца
За постигане на този естествен цвят за яйцата отново се използва лук, само че този път – червен, вместо жълт. Обелете 6 глави червен лук и използвайте обелките. Добавете 2 чаши вода и 3 супени лъжици бял оцет в тенджерата. Оставете сместа да заври и оставете да къкри 15 минути. Оставете сместа да се охлади до стайна температура и прецедете течността в буркани. Добавете яйцето и оставете да кисне, докато получите желания цвят.
Зелена боя за яйца
Поставете листа нарязан спанак в тенджера и залейте с 2 чаши студена вода и 4 супени лъжици бял оцет. Оставете го да поври и прецедете. След това накиснете яйцето до постигане на желания цвят.
Лилава боя за яйца
Изсипете около чаша червено вино в буркан. Добавете яйце и оставете да кисне, докато сте доволни от цвета.
Кафява боя за яйца от кафе
Сложете 4 супени лъжици кафе и следвайте стъпките, описани по-горе.
