8 храни, богати на калций, които да включим в менюто на детето

Калцият е изключително важен за доброто здраве и развитие на децата. Той е жизнено необходим за изграждане на здрави кости и зъби, за подпомагане на функциите на нервната и опорно-двигателната система, за подпомагане на съсирването на кръвта и за активиране на ензимите, които превръщат храната в енергия. Около 99% от калция в тялото се съхранява в зъбите и костите. Тъй като костите при детето се развиват буквално през цялото време, докато то израства, тялото му се нуждае постоянно от този минерал. Витамин D помага на детския организъм да абсорбира калция, ето защо той също трябва да присъства в достатъчни количества в тялото на мъничето.

Кои храни са най-богати на калций и същевременно с това са подходящи за менюто на децата? Вижте някои от тях:

1. Млечни продукти

Смята се, че най-добрият естествен източник на калций са млечните продукти, които включват кисело и прясно мляко, сирене и кашкавал. С течение на времето детето може да започне да проявява капризи по отношение на млякото, но по-големите малчугани пък харесват сиренето, така че нека не забравяме да го добавяме често към салати, супи, сандвичи или други любими храни за децата.

2. Соя и соеви продукти

Соята и соевото мляко са още една богата на калций храна, която със сигурност трябва да включим в менюто на хлапето си. Соевото мляко, тофуто и другите видове соеви сирена са много добър вариант за деца, които имат непоносимост към лактоза. В последните години тези продукти могат да се намерят свободно не само в специализираните или в биомагазините. Някои разновидности на соевото мляко или сирене дори са обогатени с калциеви соли.

3. Бадеми

Освен че подобряват паметта и дават енергия на мозъка, бадемите са богати и на калций. Около 110 милиграма калций се съдържат в 1/3 чаша бадеми. Също така, можем да включим в менюто на детето бадемовото масло, като готвим ястията вкъщи с него вместо със слънчогледово олио или друг вид масло.

4. Боб и бобови

Бобът и бобовите растения – червен боб, бял боб, нахут – са също сред богатите на калций храни. Ако хлапето ни не харесва бобена чорба или боб, приготвен като гарнитура, може да се опитаме да направим от него зеленчуков пастет или някакъв сос с любимите му подправки и така да му го поднесем.

5. Броколи

Повечето мъници са склонни да се мръщят на този зеленчук, но всъщност той е една от най-полезните храни за децата. Броколите са буквално пълни с калций и много други важни хранителни вещества и ще бъде изключително полезно, ако намерим начин да се промъкнат в ястията, които приготвяме за нашето хлапе. Можем да ги добавим в пица, паста или някакъв сос, с което да замаскираме присъствието им в чинията.

6. Грах

Зеленият грах е също една от храните, чиято консумация ще осигури на детето правилният растеж и развитие на костите. Всеки 100 грама зелен грах съдържат около 25 милиграма калций. Освен калций, грахът съдържа и витамин К, който може да помогне за запазване на минералната плътност на костите.

7. Зеленолистни зеленчуци

Освен, че са чудесен източник на калций, зеленолистите – спанак, коприва, лапад, киселец, маруля, рукола, манголд, кейл – са сред най-полезните храни, защото са богати на много витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Децата не са големи почитатели на зеленолистните, но може да ги включим и по-незабележимо в менюто на мъниците чрез някакъв сос, картофено пюре или плънка за баница. Ако детето няма нищо против, тогава добър вариант ще бъдат супите, салатите и смутитата.

8. Портокали

Калцият в портокалите е само поредната причина да предлагаме на хлапето си чаша прясно изцеден портокалов фреш със закуската или с друго хранене през деня. Всеки портокал съдържа около 50 милиграма калций. Друг вариант е да поднесем на нашия малчуган и купен портокалов сок от кутия или бутилиран, но в този случай трябва да имаме предвид, че той вероятно ще съдържа консерванти, оцветители, ароматизатори и други добавени съставки.

Над статията работи: Яна Атанасова, Roditel.bg