„Той е много злояд, нищо не иска да яде“, „храненето на малката е истински кошмар с тръшкане и викане, дърпа се постоянно“ – чували сте често това, нали? Капризните малчугани се сърдят на храната, но дали знаем истинската причина. Нека видим как да превърнем хранененто в приятно време за детето.

Ако всеки обяд вкъщи прилича повече на преговори, отколкото на спокойно хранене, значи имате „взискателен“ малък човек у дома. Придирчивото отношение към храната е често срещано в детска възраст и не бива да се приема като провал на родителството. Вместо битка за всяка хапка, решението може да се крие в креативността и търпението – и в едно весело и питателно меню, което уважава вкусовете на детето, но не прави компромис със здравословното хранене.

Ястия, които приличат на игра

Как изглежда храната е изключително важно. Децата често „ядат“ първо с очите си. Вместо скучни сандвичи и безлични зеленчуци, превърнете чинията в платно. Например, направете „усмихнато лице“ от пълнозърнеста филия, резен авокадо за усмивка, черешови доматчета за очи и варено яйце като нос. Палачинки във формата на животни, салата, подредена като цвете или шишчета с парченца плодове в различни цветове – всичко това ангажира въображението и превръща храненето в игра.

Скритите герои на менюто

Не всички деца обичат броколи, но повечето харесват паста. Именно тук е моментът за „скритите съставки“. Пригответе домашен сос с пасирани зеленчуци – моркови, тиквички и спанак. Добавете към макарони и поръсете с настъргано сирене. Друг пример е бананово смути, в което се включва и шепа спанак – вкусът остава плодов, но добавяте желаните витамини. Това всъщност е интелигентно балансиране между предпочитанията на детето и нуждите на тялото му.

Мини порции и контрол над избора

Големите порции могат да плашат малките деца. Вместо пълна чиния, предложете „мини бюфет“ – няколко малки купички с различни предложения: нарязани краставички, парченца сирене, мини кюфтенца от леща или пилешко, крекери, хумус. Така детето има усещането, че избира само какво да яде, което му дава контрол и увереност. А вие – спокойствие, че поне някоя от опциите е здравословна.

Закуски, които носят настроение

Междинните хранения са добър начин за включване на полезни храни в детския режим. Вместо солети и вафли, предложете домашни мъфини с банан и овес, замразени плодови близалки от кисело мляко и ягоди, мини рулца с фъстъчено масло и пълнозърнеста тортила. Идеята е храната да бъде весела, цветна и лека. Не е нужно да изглежда като „диетична“, а просто вкусна и поднесена по различен начин.

Когато детето готви – то и яде

Включете децата в процеса. Нека изберат какви зеленчуци да сложите в домашната пица, да бъркат смутито, да режат (под надзор) краставички за салатата. Участието в приготвянето създава усещане за собствен принос и често води до по-голяма готовност за опитване. Детето, което е помогнало за оформяне на картофени кюфтета на фритюрник, е по-склонно да ги опита, дори и само от любопитство към резултата.

Последователност без натиск

Важно е да не се създава напрежение. Насилването, наказанията или постоянният натиск за „още една хапка“ могат да доведат до трайно отвращение. Вместо това се стремете към рутинност – закуска, обяд и вечеря по едно и също време, ясни правила и спокойна обстановка. Ако детето откаже определена храна, не се отказвайте. Проучвания показват, че понякога са нужни над 10 опита, преди нов вкус да бъде приет.

Балансът е ключът

Не всяко хранене трябва да бъде перфектно. Ако на обяд детето е яло само ориз, вечерята може да компенсира с протеин и зеленчуци. Понякога е напълно нормално детето да не е гладно или да иска само любимото си ядене. Важно е това да не се превръща в поле на борба, а в споделен момент, с уважение към нуждите на детето и разумна грижа от страна на родителите.