Децата много си падат по пиците и обикновено това е техният обяд, когато са на училище. Похапването на пица на парче обаче не е най-добрата идея, ако говорим за здравословно хранене. Има ли начин да избегнем вредните съставки? Ето една рецепта, с която да си направим здравословна пица у дома:
Необходими продукти:
- Пълнозърнести сухари – 400 г
- зехтин – 2 с.л.
- моркови – 1/2 морков
- гъби – 6 гъбки, нарязани
- грах – 1 – 2 с.л. замразен
- царевица – 1 – 2 с.л. прясна
- червени чушки – 1 брой, нарязана на ситно
- домата – 2 броя, пюрирани
- кашкавал – настърган нискомаслен за поръсване
- маслини – няколко обезкостени и нарязани
- хималайска сол
- босилек
- риган
Начин на приготвяне:
Смелете заедно сухарите и зехтина в кухненски робот. Получената смес разстелете в тавичка за пица, като притискате добре с пръсти.
Сварете до леко омекване граха, моркова и царевицата и ги отцедете. Намажете блата с доматеното пюре, поръсете с хималайска сол. Разпределете отгоре нарязан морков, царевица, грах, нарязаната чушка, гъби и маслини.
Поръсете с капки зехтин, риган, босилек и хималайска сол. Настържете кашкавал отгоре и сложете пицата да се пече на умерена фурна до златист загар.
