Сезонът на настинките отдавна е тук и, както всяка година, с настъпването на същинската зима вече и грипът „чука на вратата“. Как да подсилим имунната система на децата, а и на възрастните в семейството, за да сме по-устойчиви на зимните вируси? Препоръките от специалисти са най-различни, но почти всички те съветват да се заложи и на по-здравословно хранене и меню, богато на витамини, минерали и антиоксиданти. Един от вариантите са смутитата – приятни напитки, включващи комбинация от плодове, зеленчуци или и двете, които се консумират прясно приготвени. Смутито спокойно може да бъде приготвено в домашни условия от всяко семейство, стига да разполагаме с добър блендер.
Ето 5 рецепти за смутита, което да укрепят имунитета ни като осигурят нужното количество витаминим, минерали и ензими, помагайки на организма да се предпази от настинки и вирусни инфекции или да се пребори с тях, ако вече сме болни.
Рецептите са подходящи за деца над 3 години.
Смути с банан и джинджифил
Продукти
- 2 банана
- 1 супена лъжица мед
- сок от ½ лимон
- настърган пресен джинджифил – минимално количество от 1 супена лъжица за деца и хора, които не обичат специфичния му вкус; за възрастни и хора, който го обичат – по-голямо количество
- около 200 милилитра вода
Приготвяне
Всички продукти се разбиват в блендер. Трябва да се получи консистенция, която може да се пие, затова, ако е необходимо, може да се добави още вода.
Бетакаротиново смути
Продукти
- 2 моркова
- ¼ чушка от сорта „камба“
- ½ авокадо
- ¼ банан
- 2 цветчета броколи
- ½ праскова
- 1 чаена чаша вода
- 1 щипка канела
- 1 щипка стевия на прах
Приготвяне
Морковите, авокадото, бананът, чушката и прасковата се почистват или обелват и нарязват. Към тях се добавят броколите, канелата и стевията. Към продуктите се долива малко вода и всичко се смесва в блендер. Ако смутито е прекалено гъсто, се добавя още вода, докато се получи подходящата консистенция.
Смути от червено зеле, плодове и сироп от бъз
Продукти
- 2 чаени чаши нарязано червено зеле
- 1 чаена чаша замразени къпини или боровинки
- 1 банан
- 1 обелен портокал
- 1 чаена чаша вода
- 1 чаена лъжичка сироп от черен бъз
Приготвяне
Зелето, водата и портокалът се разбиват в блендер, докато се получи гладка консистенция. След това се добавят къпините, бананът и сиропът от бъз и сместа се разбива отново.
Витаминозно смути с цитрусов плод
Продукти
- Сокът от 1 цитрусов плод – грейпфрут или портокал; за децата е подходящ портокалът, за възрастните – грейпфрут
- 1 ябълка
- 50 грама корен от джинджифил
Приготвяне
Коренът от джинджифил се обелва и нарязва на дребно или се настъргва и се поставя в блендер. След него се добавя и ябълката – също нарязана. От портокала или грейпфрута се изцежда сокът и се прибавя към другите две съставки. Всичко се смила в блендер до получаването на хомогенна смес.
Смути с киви и лимон
Продукти
- 3 броя киви
- Сок от 2 лимона
- 2 супени лъжици мед
Приготвяне
Кивито се обелва, нарязва и поставя в блендер. Лимоните се изцеждат и сокът се добавя, след него се прибавя и медът. Всичко се блендира и смутито е готово за пиене.
