Лятото е сезонът на игрите навън, дългите разходки и безкрайната енергия. А когато децата се приберат зачервени от слънцето и гладни след часове забавления, идва моментът за една вкусна следобедна закуска.

Добрата новина е, че не е нужно да прекарвате много време в кухнята. С няколко свежи продукта можете да приготвите нещо, което е едновременно полезно, засищащо и любимо на малчуганите.

1. Кисело мляко с плодове и домашно мюсли

Класика, която никога не омръзва.

Необходими продукти:

• кисело мляко
• ягоди, малини, боровинки или праскова
• домашно мюсли или овесени ядки
• малко счукани орехи или бадеми (за по-големи деца)
• по желание – чаена лъжичка мед

Получава се свежа, богата на протеини закуска, която държи ситост дълго време.

2. Бананов сладолед без захар

Да, сладоледът може да бъде здравословен.

Необходими продукти:

• 2 добре узрели банана
• няколко ягоди или шепа боровинки
• малко кисело мляко (по желание)

Пасирайте с плодовете и млякото и ги поставете във формички за сладолед. Замразете ги за няколко часа. Получава се кремообразен сладолед без добавена захар.

3. Пълнозърнеста филийка с авокадо и яйце

Идеална закуска след активно играене.

Необходими продукти:

• пълнозърнест хляб
• половин авокадо
• сварено яйце
• няколко чери домата

Пасирайте продуктите и намажете филиките. Авокадото осигурява полезни мазнини, а яйцето – качествен протеин.

4. Плодови шишчета

Когато храната изглежда забавна, децата я хапват с още по-голямо желание.

Необходими продукти:

• диня
• пъпеш
• грозде
• ягоди
• киви
• банан

Наредете различните плодове върху дървени шишчета. Може да ги поднесете с купичка кисело мляко за топене.

5. Пълнени краставички

Свежа и забавна лятна закуска, която се приготвя за минути.

Необходими продукти:

• по-едри краставици
• крема сирене или извара
• копър
• варено яйце
• царевица

Разрежете краставиците, издълбайте леко средата и напълнете с плънката. Получава се хрупкава и питателна закуска, подходяща за топлите дни.

6. Чиа пудинг с плодове

Приготвя се от вечерта и на следващия ден вече е готов.

Необходими продукти:

• 3 с.л. чиа
• 200 мл прясно или растително мляко
• праскови, кайсии или манго
• кокосови стърготини

Смесете чията с млякото и оставете в хладилник за няколко часа или за цяла нощ, докато семената набъбнат и се получи кремообразна смес. Добавете нарязаните плодове и кокосовите стърготини преди сервиране. Чиа семената са богати на фибри и са чудесно допълнение към лятното меню.

7. Домашно плодово смути

Перфектно за горещите дни.

Необходими продукти:

• банан
• праскова
• ягоди
• кисело мляко
• няколко кубчета лед

Пасирайте всичко за минута и получавате освежаваща напитка, богата на витамини.

8. Замразени плодови близалки с кисело мляко

Лесна и освежаваща закуска за горещите летни дни, която децата обичат.

Необходими продукти:

• кисело мляко
• ягоди, малини, боровинки или праскови
• малко мед (по желание)
• кокосови стърготини или натрошени ядки (по желание)

Пасирайте плодовете с киселото мляко, разпределете сместа във формички за сладолед и замразете за няколко часа. Получава се домашно лакомство без излишна захар, идеално за следобедна закуска.

Малки хитринки, които работят

• Предлагайте закуската с чаша вода или домашна лимонада без захар.
• Използвайте сезонни плодове и зеленчуци – те са най-вкусни през лятото.
• Включвайте децата в приготвянето – когато сами участват, по-често опитват нови храни.
• Не е нужно всяка закуска да изглежда перфектно – най-важното е да бъде разнообразна, цветна и приготвена с качествени продукти.

Летните следобеди са чудесен повод да превърнем храненето в приятно семейно време. С малко въображение и свежи продукти можем да предложим на децата вкусни закуски, които им дават енергия за още игри и приключения.