Всички сме чували, че овесените ядки са много полезна и диетична храна, но не е широко известен фактът, че те са чудесен начин да стимулираме имунната система, особено при най-малките, на които им предстои тепърва да се сблъскват с бактерии и вируси при тръгване на ясла, градина или училище.
1. Бета-глюканът в овесените ядки – естествен антибиотик
Съдържащите се в овесените ядки бета-глюкани имат свойството да действат като естествен антибиотик и да неутрализират болестотворните микроорганизми.
2. Овесените ядки като имуностимулант
Освен че спомагат в борбата срещу възпаленията, бета-глюканите играят роля и като част от имунния отговор на организма. Те подпомагат имунните клетки и правят организма по-устойчив към вирусни и грипни състояния.
3. Богати на витамини антиоксиданти
Овесените ядки съдържат витамините В1, В2, Е, К и минералите калций, магнезий, цинк, калий и др. Всички тези полезни вещества допълнително повишават защитните сили на организма, а ако съчетаем приемът им с кисело мляко, мед, орехи и други сушени плодове, това е чудесен начин да направим един вкусен десерт.
4. Съдържат фибри
Овесените ядки включват много фибри, които намаляват опасността от стомашни проблеми, сърдечни болести, прочистват червата и подпомагат функцията на черния дроб. Дневната доза фибри е три грама, като тази доза може да се открие в купа овесени ядки.
5. Помагат за по-спокоен сън
Обикновено консумираме овесени ядки сутрин, а преди лягане чаша мляко с мед. Шотландците препоръчват да се консумира купичка с овесени ядки вечер, за спокоен сън, особено при деца, които често се будят нощем и сънуват кошмари.
Ето и една идея за полезен и вкусен десерт с овесени ядки (можете да замените плодовете според сезона – с праскови, кайсии, ягоди).
Половин кофичка кисело мляко
1-2 с.л. пчелен мед
5-6 череши без костилките, нарязани на парченца
Половин банан, нарязан на ситно
1 с. л. стафиди
4 с.л. овесени ядки
Смесвате, разбърквате и след това – просто се наслаждавате на страхотния и полезен десерт!
Вижте още:
Класация с 10-те най-полезни храни за нашето здраве
7 храни, които сриват детския имунитет
Пчелен клей (прополис) – за силна имунна система и по-здрави деца