Домашен течен шоколад без захар и мляко (рецепта)

Необходими Съставки

какао – 500 г натурално
кашу – 200 г
кокосово мляко – 300 мл
какаово масло – 40 – 50 г
кардамон – 7 зрънца, счукани добре
мед – 1 буркан
вода – на око

Приготвяне на Домашен шоколад без захар и мляко

Залейте кашуто с малко вода, колкото да покрие и пасирайте много добре ядките.

Разтопете маслото и към него добавете кокосовото мляко, какаовото масло, кардамона и меда.

След тях сипете меда и бъркайте първоначално на ниска степен на котлона и постепенно увеличавайте до висока.

Бъркането отнема около 50 минути. Трябва да се получи пухкав, но не течен шоколад (около 2 л)

Roditel.bg - Всички права запазени